moutons de france


Manger du mouton origine France des recettes pour bien cuisiner le mouton




Des moutons et des gigots !

Forcément une recette (d'autres sur le forum), donc à tout seigneur tout honneur, le Gigot d agneau


Un beau gigot d'agneau de 2 kilos fera l'affaire pour une famille et des invités (disons 8 personnes à table)
Alors, avant d'entrer en cuisine, vérifiez bien que vous avez du beurre, 100 grammes suffiront, de préférence du demi-sel, que vous avez du thym, des gousses d'ail, disons trois et du sel comme du poivre.

Le four sera préchauffé à 200 degrés.

Alors ensuite, entrée dans la cuisine où vous mélangez vos 100 grammes de beurre avec le poivre et le thym.
Dès que vous avez obtenu quelquechose d'onctueux, vous pouvez enduire beau gigot, en insérant du mieux possible des morceaux d'ail
(pour le percer, rien de tel que la pointe d'un couteau !).
l'ensemble est délicatement posé dans un plat et direct au four. Environ une quarantaine de 40 minutes.
On considère qu'il faut une vingtaine de minutes par kilo de gigot.
Durant la cuisson, arrosez régulièrement le gigot avec son jus.




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sur le forum : 30 octobre 2016 annonce devant les moutons de la candidature aux présidentielles 2016
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